年中組の子ども達がみそ作りに挑戦しました。堺市の「糀屋 雨風」さんに作り方を教えていただき、たくさんの保護者の方にお手伝いをしてもらいながら、一生懸命作りました。初めに、蒸した大豆をギュッギュッと潰し、米麹と塩をしっかり混ぜたら、それらをまとめてギュッギュッ！！「おいしくなあれ。おいしくなあれ。」と口々に言いながら、力を入れてギュッ！ギュッ！最後は、団子にしていき、クラスごとに樽に入れます。樽に入れる時に空気が入ると、そこからカビが生えてくるので、一人5回ずつ全体重をかけて、押していきます。樽には重りをして・・・みんなが年長組さんになったらおいしいお味噌に変身！楽しみですね。保護者の皆様、最後の片付けまでお手伝いいただきありがとうございました。
